5 lợi ích nổi bật từ rong biển khiến bạn bất ngờ

Rong biển là thực phẩm không chỉ được chế biến đa dạng trong mọi bữa ăn mà còn đem lại nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Trong bài viết này, cùng tìm hiểu những lợi ích nổi bật và cách sử dụng hiệu quả của rong biển. 

Tác dụng của rong biển là gì?

Tác dụng của rong biển 

Rong biển chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu 5 lợi ích tuyệt vời mà rong biển đem lại. 

1. Tác dụng của rong biển: Tốt cho hệ tiêu hóa 

Polysacarit sunfat trong rong biển giúp tăng sự phát triển của vi khuẩn trong đường ruột và tăng axit béo ngắn hạn giúp niêm mạc ruột khỏe mạnh. Hơn thế nữa, với hàm lượng chất xơ dồi dào, rong biển còn có lợi cho hệ tiêu hóa. 

Với hàm lượng chất xơ dồi dào, rong biển có lợi cho hệ tiêu hóa

Tác dụng của rong biển: Giảm cân 

Chất xơ có trong rong biển có khả năng làm hạn chế tình trạng thèm ăn. Các nghiên cứu cho thấy rằng rong biển chứa chất alginate có tác dụng ức chế quá trình hấp thụ chất béo. Ngoài ra, chất fucoxanthin có trong rong biển, có khả năng đốt cháy mỡ thừa. 

Xem thêm: 

Bí quyết nhịn ăn gián đoạn theo độ tuổi giảm cân hiệu quả

Rong biển có tác dụng hỗ trợ kiểm soát cân nặng 

Tác dụng của rong biển: Cải thiện huyết áp 

Rong biển có khả năng giúp giảm huyết áp và cũng có tiềm năng để giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu). Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ rong biển có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch. Xem thêm: 7 Căn Bệnh Tim Mạch Phổ Biến Nhất

Kiểm soát lượng đường trong máu 

Việc tiêu thụ rong biển có tác động tích cực đối với việc kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn chặn sự tăng đột ngột của đường huyết sau bữa ăn. 

Xem thêm: Thế Nào Là Chỉ Số Đường Huyết Bình Thường?

Tác dụng của rong biển: Tăng cường sức khỏe tuyến giáp 

Rong biển thường chứa lượng i ốt dồi dào giúp tuyến giáp hoạt động bình thường. Đây là một khoáng chất cần thiết cho việc sản xuất hormone tuyến giáp có tác dụng làm quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra thuận lợi. 

Rong biển có tác dụng cải thiện sức khỏe tuyến giáp 

Ăn rong biển như thế nào để đạt hiệu quả và an toàn?

Để thực hiện việc ăn rong biển một cách hiệu quả cho sức khỏe nhất, bạn cần tuân theo các hướng dẫn và khuyến nghị của các chuyên gia về cách sử dụng và đối tượng sử dụng. 

Ăn nhiều rong biển có tốt không? 

Mặc dù rong biển đem lại nhiều lợi ích sức khỏe, tuy nhiên bạn cần tiêu thụ chúng với mức độ vừa phải. Vậy mỗi ngày nên ăn bao nhiêu rong biển? 

• Một người trưởng thành chỉ nên ăn tối đa 100g rong biển trong một ngày và nên phân chia khẩu phần ăn rong biển thành nhiều bữa ăn trong ngày thay vì ăn trong một bữa. 

• Phụ nữ có thai mỗi ngày không nên ăn quá 0,27mg và nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng nếu muốn thêm rong biển vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. 

• Đối với trẻ em từ dưới 8 tuổi cần lưu ý chỉ nên tiêu thụ 0,09mg i-ốt trong một ngày, tương đương với khoảng 10g rong biển. 

Ai KHÔNG nên ăn rong biển? 

Một số trường hợp cần lưu ý không nên ăn rong biển: 

• Người có vấn đề về tiêu hóa: Rong biển chứa nhiều loại polysaccharide khó tiêu hóa, vì vậy có thể gây khó chịu bụng và các triệu chứng như tiêu chảy, buồn nôn. 

• Người mắc bệnh cường giáp: Hàm lượng cao i-ốt trong rong biển dễ khiến tình trạng bệnh cường giáp thêm trầm trọng. 

• Người đang bị mụn nhọt, phát ban: Rong biển có thể gây kích ứng da ở một số người, gây ngứa ngáy, mẩn đỏ và mụn nhọt.  

• Người đang bị bướu cổ: Những người đã bị bướu cổ cần tránh tiêu thụ lượng i-ốt cao và rong biển có thể tăng nguy cơ tình trạng này. 

• Người đang bị vấn đề về thận: Rong biển chứa một lượng lớn kali, có thể gây hại cho những người mắc bệnh thận. 

Không phải ai cũng nên ăn rong biển 

Một số lưu ý quan trọng khi ăn rong biển 

Mặc dù rong biển đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên bạn cần lưu ý một số điều sau: 

• Có thể sử dụng kèm các thực phẩm như đậu phụ rau cải và uống sữa đậu nành. Vì chúng có chứa chất giúp hạn chế sự hấp thụ i ốt của tuyến giáp. 

• Nên mua rong biển ở những nơi uy tín để tránh tình trạng rong bị nhiễm kim loại nặng do nguồn nước và nơi thu hoạch của từng loại. 

• Bên cạnh việc sử dụng rong biển, bạn nên kết hợp với các nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng khác để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. 

• Nếu bạn tự chế biến rong biển tươi, hãy tuân thủ theo hướng dẫn cụ thể để đảm bảo an toàn thực phẩm. 

Tóm tắt lại, rong biển không chỉ là một món ăn ngon và phổ biến trên bữa ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Bài viết đã giới thiệu 5 lợi ích chính của rong biển. Hy vọng bài viết đã cung cấp đủ thông tin giúp bạn bổ sung rong biển đúng cách vào chế độ ăn hàng ngày của mình. Chúc bạn luôn mạnh khỏe!

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.

Bạn có thể xem thêm:

• Ăn gì để tăng cân? 12 loại thực phẩm giúp tăng cân nhanh và an toàn

• Đường ăn kiêng là gì? Top 5 lợi ích của đường ăn kiêng

• 10+ dấu hiệu mang thai tuần đầu phổ biến nhất ở mẹ bầu

• Ăn hàu có tác dụng gì? Top 10 lợi ích tuyệt vời của hàu

• Top 7 thực đơn tăng cân cho người gầy vừa an toàn vừa hiệu quả

• 5 cách nhịn ăn gián đoạn giảm cân hiệu quả

• Một quả táo chứa bao nhiêu calo? Nên ăn mấy quả táo đỏ 1 ngày?