5 lợi ích tuyệt vời từ sữa chua
Ăn sữa chua có tác dụng gì? Sữa chua là món ăn hàng ngày quen thuộc được nhiều người ưa thích vì dễ ăn, thơm ngon cũng nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ. Bài viết sau đây sẽ cung cấp cho bạn các thông tin bổ ích về việc ăn sữa chua nhé.
Ăn sữa chua có tác dụng gì?
Ăn sữa chua có tác dụng gì?
Ăn sữa chua có tác dụng gì? Với hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, sữa chua cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là 5 công dụng nổi bật từ sữa chua đã được khoa học chứng minh.
1. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Việc ăn sữa chua có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm thiểu sự xâm nhập của các tác nhân gây bệnh. Probiotics có trong sữa chua giúp giảm triệu chứng viêm có liên quan đến rối loạn đường ruột.
2. Ăn sữa chua có tác dụng: Giảm cân
Ăn sữa chua có béo không là câu hỏi được nhiều người thắc mắc. Chúng còn chứa hàm lượng protein cao làm giảm cảm giác thèm ăn và duy trì cơ bắp, rất thích hợp cho việc kiểm soát cân nặng.
Xem thêm: 8 cách giảm cân tại nhà đơn giản và hiệu quả
Sữa chua có tác dụng giảm cân
3. Sữa chua cung cấp các dưỡng chất cần thiết
Sữa chua chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nó còn cung cấp đến 48% nhu cầu canxi, 28% phopho, 12% kali và 10% magie cho nhu cầu hàng ngày của bạn.
Hơn thế nữa, sữa chua còn chứa nhiều vitamin nhóm B, đặc biệt là riboflavin (vitamin B2) và vitamin B12, giúp cơ thể phòng ngừa các dị tật bẩm sinh ống thần kinh và bệnh tim mạch.
4. Tốt cho hệ tiêu hóa
Sữa chua là thực phẩm hàng đầu có lợi cho hệ tiêu hóa nhờ vào chứa các men vi sinh. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng việc ăn sữa chua có thể giúp giảm nguy cơ táo bón và tiêu chảy.
Ngoài ra, các bệnh nhân đang mắc hội chứng ruột kích thích có thể cải thiện đáng kể tần suất đi ngoài và giảm triệu chứng đầy hơi sau 3 tuần sử dụng sữa chua lên men chứa bifidobacteria.
Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa
5. Sữa chua tốt cho tim mạch
Lượng chất béo bão hòa có trong sữa chua có thể tăng hàm lượng cholesterol HDL, góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm tỷ lệ mắc bệnh tim. Hơn nữa, sữa chua cũng có khả năng hỗ trợ việc kiểm soát huyết áp hiệu quả.
Hướng dẫn ăn sữa chua đúng cách
Mặc dù sữa chua đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể của bạn, tuy nhiên bạn cần áp dụng theo các khuyến cáo sử dụng để đạt hiệu quả tốt nhất.
Nên ăn sữa chua khi nào là tốt nhất?
Ăn sữa chua vào đúng thời điểm sẽ giúp phát huy tối đa lợi ích sức khỏe cho bạn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm tốt nhất nên ăn sữa chua là:
Bữa sáng: Ăn sữa chua vào bữa sáng có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể để bắt đầu ngày mới.
Sau bữa ăn chính: Ăn sữa chua sau bữa ăn chính khoảng 30 phút giúp cung cấp protein và dưỡng chất cho cơ thể. Đối với người đang ở chế độ ăn kiêng có thể kết hợp sữa chua với các loại ngũ cốc.
Buổi chiều: Ăn sữa chua vào buổi xế chiều có thể làm giảm cảm giác đói giữa các bữa ăn chính. Điều này có thể giúp bạn kiểm soát khẩu phần và ngăn bạn ăn đồ ăn không lành mạnh.
Sau khi luyện tập: Sữa chua chứa protein, có thể giúp hồi phục cơ bắp sau khi tập luyện. Việc ăn sữa chua sau khi tập cung cấp các dưỡng chất, giúp phục hồi cơ thể nhanh hơn.
Ăn sữa chua vào đúng thời điểm sẽ giúp phát huy tối đa lợi ích sức khỏe cho bạn.
Đối tượng cần hạn chế ăn sữa chua
Người bị dị ứng sữa không thể tiêu thụ bất kỳ sản phẩm sữa nào, bao gồm cả sữa chua. Dị ứng sữa thường gây ra các triệu chứng nghiêm trọng như dị ứng da, khó thở, và đau bụng.
Người có vấn đề về dạ dày: Sữa chua có thể gây kích thích dạ dày và làm tăng tiết axit dạ dày ở một số người. Nếu bạn có vấn đề về dạ dày như loét dạ dày hoặc viêm loét dạ dày, bạn nên thảo luận với bác sĩ về việc tiêu thụ sữa chua.
Những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, xơ vữa động mạch nên tránh loại sữa chua có đường và hàm lượng chất béo cao vì có thể làm bệnh trở nên nghiêm trọng.
Một số lưu ý bạn cần biết khi ăn sữa chua
Để việc ăn sữa chua trở nên lành mạnh, bạn cần lưu ý một số điều sau:
Mỗi ngày chỉ nên ăn 1-2 hộp sữa chua tương đương với 250-500g là đã có thể cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Nên chọn các loại sữa chua ít béo và không đường sẽ tốt hơn vì không làm dư thừa chất béo và đường trong chế độ ăn của bạn.
Hạn chế ăn sữa chua khi bụng đang đói vì có thể làm tăng tiết axit dạ dày, gây ra cảm giác đau bụng, tiêu chảy.
Bạn nên tiêu thụ sữa chua tự làm tại nhà thay vì mua các sản phẩm có sẵn trên thị trường. Sữa chua tự làm thường không chứa nhiều đường và chất bảo quản, giúp đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Ngoài việc tiêu thụ sữa chua, hãy kết hợp với các thực phẩm bổ dưỡng khác để cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Sữa chua mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhất là sức khỏe hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, không phải cứ ăn nhiều là tốt, bạn cần lưu ý sử dụng sữa chua đúng cách, đúng liều lượng để tận hưởng triệt để những lợi ích mà loại thực phẩm này đem lại bạn nhé!
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.
Bạn có thể xem thêm:
