Các món ăn thanh lọc cơ thể: Sạch bên trong, khỏe bên ngoài

Thanh lọc cơ thể, hay còn được gọi là Detox, là một xu hướng ngày càng phổ biến trong việc chăm sóc sức khỏe. Phương pháp này giúp loại bỏ độc tố tích tụ trong cơ thể, cải thiện chức năng tiêu hóa, làm đẹp da và tăng cường hệ miễn dịch. Các món ăn thanh lọc cơ thể không chỉ giúp bạn duy trì một sức khỏe tốt mà còn mang lại nhiều lợi ích khác như quản lý cân nặng và tăng cường năng lượng. Hãy cùng khám phá những công thức món ăn đơn giản, dễ làm giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả và an toàn ngay tại nhà.

Lợi ích của việc thanh lọc cơ thể

Thanh lọc cơ thể là gì?

Thanh lọc cơ thể hoặc giải độc cơ thể(Detox) là một quá trình vô hiệu hóa hoặc loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Mặc dù trong cơ thể con người có nhiều bộ phận, cơ quan có chức năng loại độc tố nhưng dường như chính bản thân các bản thân của các bộ phận đó phải chịu cường độ làm việc quá sức dẫn đến bị nhiễm độc. Do vậy, thanh lọc cơ thể có thể giúp bạn có được sức khỏe tốt hơn, làn da sáng hơn, tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn và tiếp thêm năng lượng cho chính bản thân bạn.

Lợi ích của phương pháp thanh lọc cơ thể

Thanh lọc cơ thể giúp bạn quản lý cân nặng

Nếu bạn đang lên kế hoạch để giảm cân thì bạn nên thực hiện chế độ ăn kiêng giúp thải độc cơ thể. Không những thế, thói quen ăn uống thải độc gan cũng sẽ giúp bạn quản lý cân nặng lâu dài khi đã sở hữu một vóc dáng thon gọn như ý. Ngoài ra còn giúp bạn giảm cân và duy trì vóc dáng. 

Thải độc giúp bạn tăng cường năng lượng

Một trong những lợi ích không thể thiếu của chế độ ăn thanh lọc cơ thể là tác dụng giúp bạn tăng cường năng lượng.

Giữa những bộn bề lo toan của cuộc sống hiện đại, bạn rất cần có năng lượng để chiến đấu với những áp lực công việc. Bạn cũng cần năng lượng để cân bằng công việc và gia đình như nội trợ, chăm sóc con cái, cha mẹ. Không những thế, nếu bạn mệt mỏi và ủ rũ thì cũng không thể nào đuổi kịp được với cuộc sống vận động hối hả.

Thanh lọc cơ thể hỗ trợ các cơ quan nội tạng

Tác dụng của thanh lọc cơ thể ngoài việc giúp bạn tăng cường năng lượng và giảm cân thì còn hỗ trợ các cơ quan nội tạng. Điều này giúp cho các cơ quan bên trong cơ thể bạn không phải làm việc quá tải và có nhiều thời gian nghỉ ngơi hơn.

Mặt khác, cơ thể bạn vẫn có thể lưu trữ nhiều độc tố ngay cả khi gan, thận và các cơ quan nội tạng khác hoạt động tốt. Vì thế, bạn nên thanh lọc cơ thể qua chế độ ăn uống để loại bỏ các độc tố còn lưu trữ lại và giúp các cơ quan nội tạng làm việc hiệu quả hơn.

Giải độc cơ thể giúp tăng cường hệ miễn dịch

Nếu bạn có thói quen thanh lọc cơ thể thì sẽ giúp hỗ trợ cho chức năng của các cơ quan nội tạng và từ đó giảm thiểu được nhiều bệnh tật. Bạn sẽ hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết nhanh hơn như vitamin C – một chất rất tốt cho hệ thống miễn dịch.

Trong chế độ ăn giúp bài trừ độc tố còn có một số loại thảo mộc giúp bạn gia tăng hệ bạch huyết. Hệ thống này giúp hỗ trợ bạn tăng cường hệ miễn dịch và thanh lọc cơ thể.

Thanh lọc cơ thể giúp hơi thở thơm tho hơn

Bạn sẽ nhận thấy hơi thở của mình dễ chịu hơn nếu biết cách thải độc cơ thể. Lúc này, hệ thống tiêu hóa của bạn sẽ hoạt động tốt hơn để loại bỏ một số nguyên nhân gây hôi miệng.

Khi bắt đầu thải độc tố, bạn sẽ nhận thấy hơi thở có mùi bởi vì cơ thể đang thực hiện quá trình giải phóng chất độc. Sau khi quá trình thanh lọc được hoàn tất, bạn sẽ có hơi thở thơm tho hơn.

Tác dụng của thải độc giúp bạn làm sạch da

Cho dù bạn có thực hiện các phương pháp chăm sóc da công phu như thế nào đi nữa nhưng nếu không để ý đến chế độ ăn hàng ngày của mình thì bạn vẫn gặp những vấn đề về da. Bạn sử dụng những thực phẩm có tác dụng thải độc tố cho da sẽ giúp làm sạch sâu cho làn da cũng như ngăn ngừa tình trạng da xỉn màu.

Một số món ăn giải độc thậm chí còn có tác dụng giúp cơ thể bạn loại bỏ một số chất độc làm tắc nghẽn lỗ chân lông. Khi lỗ chân lông thông thoáng hơn sẽ giúp bạn loại bỏ được những bụi bẩn, bã nhờn dư thừa và ngăn chặn được tình trạng mụn trứng cá, mụn đầu đen, mụn đầu trắng…

Tác dụng của thải độc giúp tinh thần minh mẫn

Tác dụng của việc thanh lọc cơ thể sẽ giúp bạn rèn luyện sự tập trung và có trí nhớ tốt hơn. Nhiều phương pháp thải độc tự nhiên không chỉ hỗ trợ sức khỏe thể chất mà còn hỗ trợ sức khỏe tinh thần. Bạn có thể học tư thế ngồi thiền và cách hít thở khi ngồi thiền kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh để hỗ trợ não bộ thư giãn tốt hơn.

Thanh lọc cơ thể giúp mái tóc bóng mượt

Tác dụng của việc thải độc cơ thể sẽ giúp bạn có mái tóc sáng bóng, khỏe mạnh và dài suôn mượt.

Nang tóc luôn cần các chất dinh dưỡng phù hợp để tóc phát triển khỏe mạnh. Các chất độc tích tụ trong cơ thể bạn sẽ ngăn cản các chất dinh dưỡng giúp tóc khỏe mạnh và gây ra tình trạng tóc chẻ ngọn, khô, gãy… Bạn có chế độ ăn uống lành mạnh cũng giúp tóc dài nhanh hơn .

Giải độc cơ thể giúp bạn ăn ngon miệng hơn

Bạn thanh lọc cơ thể thường xuyên sẽ giúp thưởng thức món ăn ngon miệng hơn, từ đó loại bỏ đi cảm giác chán ăn.

Bạn sẽ thưởng thức món ăn ngon miệng hơn và đặc biệt tốt cho những người ốm muốn ăn nhiều hơn để tăng cân. Điều này cũng đồng nghĩa với việc là bạn có thể muốn ăn một số thực phẩm nhiều đường và chất béo không lành mạnh.

Các nhóm thực phẩm hỗ trợ thanh lọc cơ thể

Uống nhiều nước để thải độc cơ thể

Nước không chỉ làm dịu cơn khát của bạn mà còn giúp điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, bôi trơn các khớp, hỗ trợ tiêu hóa, hấp thụ chất dinh dưỡng và giải độc cơ thể.

Các tế bào cơ thể của bạn phải liên tục được sửa chữa để hoạt động tối ưu và phá vỡ các chất dinh dưỡng để cơ thể bạn sử dụng làm năng lượng. Tuy nhiên, các quy trình này giải phóng chất thải dưới dạng urê và carbon dioxide nên sẽ gây hại cho cơ thể của bạn nếu tích tụ trong máu. Nước vận chuyển các chất thải này, loại bỏ chúng một cách hiệu quả thông qua việc đi tiểu, thở hoặc đổ mồ hôi. Vì vậy, bạn uống nước đúng cách là rất quan trọng để giải độc.

Nam giới nên uống 3,7 lít nước một ngày còn nữ giới là 2,7 lít nước để thải độc cơ thể. Bạn có thể cần nhiều hơn hoặc ít hơn tùy thuộc vào chế độ ăn uống và mức độ hoạt động của bạn.

Ăn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào cơ thể chống lại thiệt hại gây ra bởi các phân tử được gọi là gốc tự do. Stress oxy hóa là một tình trạng gây ra bởi sự sản xuất quá mức của các gốc tự do. Tình trạng này gây tổn hại cho các tế bào cơ thể và gây ra một số tình trạng như chứng mất trí, bệnh tim, bệnh gan, hen suyễn và một số loại ung thư…

Mặc dù cơ thể bạn có cơ chế tự nhiên để loại bỏ các gốc tự do nhưng rượu, khói thuốc lá, chế độ ăn uống kém và các chất ô nhiễm có thể làm dư thừa các gốc tự do quá mức.
Bạn ăn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể giúp cơ thể chống lại các tác hại gây ra bởi các gốc tự do dư thừa và các độc tố khác làm tăng nguy cơ mắc bệnh.

Một số vitamin và khoáng chất giàu chất chống oxy hóa là vitamin A, vitamin C, vitamin E, selen, lycopene, lutein và zeaxanthin. Các thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất chống oxy hóa nhất là các loại quả mọng, trái cây, các loại hạt, ca cao, rau xanh, cà phê, trà xanh…

Ăn thực phẩm giàu prebiotic

Sức khỏe ruột đóng vai trò rất quan trọng trong việc giữ cho hệ thống giải độc khỏe mạnh. Các tế bào ruột có một hệ thống giải độc và bài tiết bảo vệ ruột và cơ thể bạn khỏi các độc tố có hại như hóa chất.

Prebiotic rất tốt cho sức khỏe đường ruột, đây là một loại chất xơ nuôi dưỡng vi khuẩn tốt trong ruột của bạn được gọi là men vi sinh. Với prebiotic, vi khuẩn đường ruột tốt có thể tạo ra các chất dinh dưỡng được gọi là axit béo chuỗi ngắn có lợi cho sức khỏe.

Những vi khuẩn này có thể trở nên mất cân bằng với vi khuẩn đường ruột xấu do bạn sử dụng kháng sinh, vệ sinh răng miệng kém và ăn uống thiếu chất dinh dưỡng.

Do đó, sự thay đổi không lành mạnh này của vi khuẩn có thể làm suy giảm miễn dịch và giải độc làm tăng nguy cơ khiến bạn mắc bệnh và bị viêm.

Bạn ăn thực phẩm giàu prebiotic có thể giữ cho hệ thống miễn dịch và hệ thống giải độc khỏe mạnh. Các thực phẩm chứa prebiotic bao gồm cà chua, atiso, chuối, măng tây, hành tây, tỏi và yến mạch.

Công thức món ăn thanh lọc cơ thể

Món ăn thanh lọc cơ thể: Salad rau củ các loại

Với salad, bạn chỉ cần chuẩn bị, sơ chế và trộn đều các nguyên liệu là đã có thể thưởng thức. Salad là món yêu thích của đa số chị em do dễ ăn lại giúp đẹp da, hỗ trợ giảm cân, giữ vóc dáng hiệu quả và thanh nhiệt cơ thể. Món salad với vị chua ngọt của nước sốt và vị thanh mát của rau vừa kích thích vị giác lại không gây cảm giác ngán.

Salad dưa leo

Dưa leo hay dưa chuột là loại quả chứa nhiều nước, lượng nước trong dưa leo chiếm đến 95% do đó việc sử dụng dưa leo trong chế độ ăn giúp cơ thể bổ sung nước, kiểm soát đường huyết, nâng cao sức khỏe tim mạch và hỗ trợ giảm cân. Theo y học cổ truyền, dưa leo có tính mát giúp hỗ trợ an thần, hạ sốt, thanh nhiệt cơ thể một cách nhanh chóng.

Salad bông cải

Bông cải xanh chứa nhiều vitamin C, chất xơ, khoáng chất,… có tác dụng chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa da và hỗ trợ phòng ngừa các bệnh lý như: tim mạch, ung thư, tiểu đường,… Một điểm đặc biệt là bông cải chứa ít calo giúp giảm cân hiệu quả. Việc ăn salad bông cải xanh thường xuyên còn có tác dụng hỗ trợ gan khi lọc và đào thải độc tố, từ đó giúp thanh lọc cơ thể.

Salad khoai tây

Nhiều người thường nghĩ khoai tây chứa nhiều tinh bột sẽ gây tăng cân. Tuy nhiên, khi làm salad kết hợp khoai tây với các loại rau củ khác sẽ tạo nên món ăn bổ dưỡng lại không chứa nhiều calo và không gây tăng cân. Việc ăn khoai tây còn có tác dụng kiểm soát và ổn định đường huyết tốt với người bị tiểu đường. Ngoài ra, khoai tây còn giúp loại bỏ độc tố trong gan, thanh lọc gan và kháng viêm hiệu quả.

Món ăn thanh lọc cơ thể: Các món canh

Canh mướp đắng

Mướp đắng còn có tên gọi là khổ qua. Đây là một loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất.

Mướp đắng không dễ ăn, nhưng những người đã quen dùng, mướp đắng là một món ăn rất ngon và mát. Mướp đắng có tác dụng bồi bổ cơ thể, đồng thời là một trong những loại thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả. Quả mướp đắng khi còn xanh chứa 188 mg vitamin C trong 100g phần ăn được. Nếu để mướp chín, hàm lượng này giảm còn một nửa. Nếu ăn sống, mướp đắng có hàm lượng vitamin C cao, khi nấu chín sẽ mất đi 40% lượng vitamin C.

Mướp đắng trong đông y có công dụng giải độc cơ thể, mát gan và nhiều công dụng khác nữa. Do vậy việc chúng ta thường xuyên thêm món này vào bữa ăn sẽ giúp giải độc, mát gan cũng như bồi bổ cơ thể. Đây cũng là một trong những thức ăn mát gan giải độc được nhiều người yêu thích và lựa chọn.

Canh rau ngót với thịt bằm

Rau ngót là loại rau quen thuộc ở Việt Nam, có tính lành và rất bổ dưỡng. Người ta thường nấu canh với thịt bằm, ăn rất thanh mát vào mùa hè. Hơn nữa, nó cũng là vị thuốc hay giúp cơ thể phòng tránh một số bệnh nguy hiểm, đảm bảo cho sức khỏe gia đình.

Trong rau ngót có chứa một lượng lớn hàm lượng chất vôi, sinh tố C, K và chất đạm rất cao, đặc biệt rau ngót là thành phần quan trọng trong việc sản xuất ra Collagen Rau ngót giàu sắt, nhiều chất xơ, vitamin như B1, B2, B6… và các khoáng chất như: kali, magie. Khi kết hợp với thịt bằm giúp bồi bổ cơ thể, nhuận tràng, thanh nhiệt, mát gan rất hiệu quả

Rau ngót có tính mát lạnh nên ngoài tác dụng thanh nhiệt, giải độc thì còn có khả năng giải độc, lợi tiểu, bổ huyết…

Canh củ cải

Nhắc đến một trong những món ăn thanh lọc cơ thể, không thể nào bỏ qua món canh củ cải. Đây là món canh giải nhiệt đem lại nhiều dưỡng chất cho sức khỏe. Tác dụng nổi bật của củ cải bao gồm: giảm ho, hỗ trợ lưu thông máu, làm đẹp da và giảm cân hiệu quả.

Ngoài nguyên liệu chính là củ cải, món canh này còn có thêm cà rốt và thịt bò. Với sự kết hợp này, bạn sẽ nấu được món canh bổ dưỡng, giúp thanh nhiệt cơ thể trong thời tiết nóng bức hiện nay.

Canh rau dền 

Rau dền là một trong những loại rau phổ biến và dễ tìm ở Việt Nam. Tuy nhiên, ít ai biết đến những công dụng tuyệt vời của loại rau này. Món canh rau dền nấu với tôm hoặc thịt bằm vừa ngon lại giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt, mát gan.

Bên cạnh đó, với hàm lượng canxi cao nên rau dền giúp tăng độ cứng của xương, hạn chế nguy cơ loãng xương và hỗ trợ ngăn ngừa những bệnh liên quan đến thiếu hụt canxi. Không chỉ vậy, ăn rau dền còn có tác dụng ổn định đường huyết, kháng viêm và cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa.

Canh bí đao

Bí đao là một trong những loại rau củ đã quá quen thuộc trong bữa ăn của các gia đình. Bạn có thể chế biến bí đao bằng cách luộc hoặc nấu canh tôm hay thịt bằm,… Với vị ngọt, tính hàn nên món canh bí đao không chỉ là món ăn giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt mà còn có tác dụng lợi tiểu, mát tim, tiêu phù thũng. Ngoài ra, việc ăn bí đao còn giúp cải thiện thị lực, kháng viêm và hạn chế nguy cơ mắc bệnh về mắt như: đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng,…

Canh rong biển

Rong biển nổi tiếng với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như: giảm mỡ máu, giảm lượng đường trong máu, tăng cường khả năng miễn dịch và đào thải độc tố. Việc ăn rong biển thường xuyên sẽ giúp bạn hấp thu nhiều i-ốt, hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa bệnh bướu cổ hiệu quả.

Ngoài ra, rong biển còn giàu hàm lượng axit béo không bão hòa và chất xơ giúp loại bỏ cholesterol bám ở thành mạch máu và cải thiện tiêu hóa. Ăn canh rong biển giúp thanh lọc cơ thể, thúc đẩy bài tiết và giải nhiệt hiệu quả.

Món Cháo đậu xanh

Đậu xanh được chứng minh chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với nhiều vitamin, acid folic và các khoáng chất. Theo y học cổ truyền, đậu xanh có vị ngọt, tính mát; có công năng tiêu nhiệt, giải độc, mát gan. Do đó, ăn cháo đậu xanh là một trong những biện pháp đơn giản, mà hiệu quả để giải độc gan.

Ngoài việc thực hiện chế độ ăn uống giúp thanh lọc cơ thể, bạn cũng cần tập thể dục, ngủ đủ giấc và có biện pháp thư giãn tinh thần để cơ thể luôn khỏe đẹp và tràn đầy sức sống 

Kết luận 

Việc thanh lọc cơ thể thông qua chế độ ăn uống không chỉ giúp loại bỏ độc tố mà còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Bạn có thể bắt đầu bằng cách thêm vào thực đơn hàng ngày các món ăn giàu chất chống oxy hóa và prebiotic như salad rau củ, canh rong biển, hay cháo đậu xanh. Đừng quên uống đủ nước và duy trì lối sống lành mạnh, bao gồm tập thể dục đều đặn và nghỉ ngơi hợp lý. Một chế độ ăn uống cân bằng kết hợp với thói quen sống khoa học sẽ giúp bạn cảm nhận sự thay đổi tích cực rõ rệt trong cơ thể. Nếu có bất kỳ vấn đề gì về sức khỏe, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn cụ thể và phù hợp nhất.