Các món cháo cho bé ăn dặm giúp tăng cân hiệu quả
Làm quen với thức ăn và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng là mục tiêu quan trọng khi bé bắt đầu ăn dặm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ danh sách các món cháo cho bé ăn dặm để mẹ có thể tự tin chế biến và giúp bé tăng cân hiệu quả. Đồng thời, chúng tôi cũng sẽ bật mí những nguyên tắc cần ghi nhớ khi cho bé bắt đầu ăn dặm.
Bé mấy tháng được ăn dặm với cháo dinh dưỡng?
Trẻ 6 tháng tuổi đã có thể ăn cháo xay nhuyễn, đây là một món ăn phổ biến trong thực đơn ăn dặm của bé. Trong giai đoạn này, các mẹ có thể chế biến cháo xay nhuyễn kết hợp với lòng đỏ trứng, thịt nạc, đậu hũ và nhiều thực phẩm bổ dưỡng khác. Tuy nhiên, chỉ nên tập cho bé ăn dặm với cháo xay nhuyễn trong 1 – 2 tháng. Khi bé bước sang tháng thứ 10, mẹ hãy cho bé làm quen với cháo hạt vỡ. Trong mỗi bữa ăn, nên hầm riêng cho con một nồi cháo với thịt, cá, rau củ và đậu hũ, sau đó cho thêm dầu ăn để bé nhận đủ dưỡng chất.
Chú ý: Bố mẹ không nên xay cháo nhuyễn cho con ăn dặm khi bé đã hơn 1 tuổi, vì điều này có thể khiến bé trở nên biếng ăn.
Nguyên tắc khi cho bé bắt đầu ăn dặm
Mẹ cần ghi nhớ các nguyên tắc sau đây khi cho bé ăn dặm lần đầu:
- Liều lượng: Cho con ăn từ ít đến nhiều, ăn theo nhu cầu của con.
- Số bữa ăn: Ăn mỗi ngày 1 bữa.
- Độ thô của thức ăn: Nên nghiền nhuyễn, ăn từ thức ăn loãng đến đặc.
- Nguyên liệu bữa ăn: Chọn trái cây và tinh bột làm nguyên liệu chính.
Vào 6 tháng tuổi, bé chỉ nên được làm quen với nhóm thực phẩm dễ tiêu hóa để hệ tiêu hóa còn non nớt của bé dễ hoạt động. Những thực phẩm chứa nhiều đạm như gà, thịt và cá có thể bổ sung thêm khi bé đạt 7 tháng tuổi. Đặc biệt, mẹ nên cho bé ăn dặm với liều lượng phù hợp với nhu cầu của trẻ.
Top 10 các món cháo cho bé ăn dặm
Dưới đây là danh sách các món cháo cho bé ăn dặm cùng cách thực hiện:
Cháo cá hồi ăn dặm
- Gạo tẻ: 50g
- Gạo nếp: 1 nắm nhỏ
- Cá hồi tươi: 2 lát
- Gia vị: Rau mùi, hành lá, hành khô, muối, tiêu.
Cách nấu cháo: Làm sạch cá hồi, luộc chín rồi vớt phần thịt và phần xương cá ra. Băm nhuyễn thịt cá hồi, phi thơm với hành và nêm gia vị vừa ăn. Ninh nhừ xương cá hồi để lấy nước dùng. Nấu nhừ gạo tẻ và gạo nếp trong nước dùng. Sau khi cháo chín, cho cá hồi đã phi thơm vào trộn đều. Hành lá và rau mùi thái nhỏ, cho vào bát cháo đã múc ra cho bé.
Cháo thịt bò kết hợp bí đỏ
- Thịt bò: 50g
- Bí đỏ: 30g
- Gạo tám: 50g
- Dầu ăn dặm
Cách nấu cháo: Vo gạo rồi nấu cháo cho cháo nhanh nhừ. Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi xay nhuyễn trong máy xay sinh tố. Sơ chế thịt bò, cho vào máy xay nhuyễn. Khi cháo đã chín nhừ, bỏ thịt bò vào đảo đều rồi nấu tiếp trong 10 phút. Sau đó, cho bí đỏ xay nhuyễn vào nấu cùng thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp. Cho dầu ăn dặm vào, đảo đều rồi múc ra cho bé ăn.
Cháo thịt bò nấu khoai tây
- Thịt bò: 30g
- Khoai tây: 30g
- Gạo: 40g
- Dầu ăn dặm
Cách nấu cháo: Gọt vỏ, rửa sạch khoai tây rồi hấp hoặc luộc khoai tây chín, sau đó xay nhuyễn. Rửa sạch, xay nhuyễn thịt bò. Đun gạo đến khi chín nhừ thì bỏ thịt bò, khoai tây vào đun sôi trên lửa nhỏ thêm khoảng 10 phút thì cho dầu ăn dặm vào rồi tắt bếp. Múc cháo ra cho bé ăn khi còn ấm.
Cháo tôm nấu bí đỏ
- Gạo tẻ, gạo nếp: 200g
- Tôm: 100g
- Bí đỏ: 100g
- Gia vị: Hành khô, nước mắm, muối iot, dầu ăn
Cách nấu cháo: Rửa sạch bí đỏ, cắt miếng rồi nấu nhừ cùng với gạo. Tôm sơ chế lột vỏ, rút chỉ, rửa sạch, ướp với hạt nêm rồi cho vào máy xay nhuyễn. Đến khi cháo chín thì cho tôm vào tiếp tục đun trên lửa nhỏ đến khi tôm chín thì nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Cháo trứng gà yến mạch
- Yến mạch
- Trứng gà
- Dầu oliu
Cách nấu cháo: Ngâm yến mạch trong nước cho nở rồi nấu từ 5 – 7 phút. Khi cháo chín thì cho thêm lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều. Đợi thêm 4 – 5 phút nữa cho trứng chín thì tắt bếp rồi cho dầu oliu vào đảo đều tay.
Cháo trứng gà phô mai
- Trứng gà ta
- Phô mai
- Dầu ăn
- Gạo
Cách nấu cháo: Vo gạo rồi nấu đến khi nhừ. Cho lòng đỏ trứng vào khuấy đều, nấu thêm 5 phút rồi cho phô mai vào khuấy tan. Múc cháo ra bát, thêm thìa dầu ăn rồi cho bé ăn khi còn ấm.
Cháo gà đậu xanh
- Gạo, đậu xanh, thịt gà, tía tô, hành lá, rau mùi
Cách nấu cháo: Rửa sạch thịt gà, luộc chín, để nguội rồi xé miếng nhỏ. Vo sạch gạo, nấu với nước luộc gà, thêm đậu xanh vào ninh. Khi cháo nhừ thì thêm thịt gà vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Cháo gà nấu hạt sen
- Gạo, thịt gà, đậu xanh, hạt sen
Cách nấu cháo: Rửa sạch, luộc chín gà rồi lấy phần thịt. Rửa sạch, bỏ tâm hạt sen, ngâm trong nước 30 phút. Vo sạch gạo, nấu cháo cùng nước luộc gà. Cho thêm hạt sen, đậu xanh vào nấu thêm 15 phút, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Cháo tổ yến cho bé ăn dặm
- Tổ yến, thịt bằm, khoai tây, gạo
Cách nấu cháo: Ngâm yến trong nước 30 phút rồi xé nhỏ thành sợi. Gạo đem nấu cháo đến khi chín thì cho tổ yến, thịt bằm vào nấu thêm 10 phút, nêm gia vị rồi tắt bếp.
Cháo đậu gà nấm và thịt bò
- Đậu gà, cây nấm rơm, thịt bò băm nhỏ, rau thơm, dầu oliu
Cách nấu cháo: Ngâm đậu gà qua đêm, bóc vỏ, rửa sạch rồi vắt lấy nước cốt. Rửa sạch, thái nhỏ nấm. Xào thịt bò cùng nấm, cho nước đậu gà vào khuấy đều để thành cháo. Sau khi cháo sôi, nêm gia vị, tắt bếp.
Mong rằng những chia sẻ trên đã giúp bố mẹ nắm vững cách chế biến các món cháo cho bé ăn dặm đầy bổ dưỡng và dễ ăn. Hãy xây dựng thực đơn đa dạng để bé yêu nhà bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon miệng và tăng cân hiệu quả.
Câu hỏi thường gặp (FAQs) về ăn dặm cho bé:
- Bé bắt đầu ăn dặm ở tuổi bao nhiêu?Trẻ có thể bắt đầu ăn dặm từ 6 tháng tuổi.
- Nguyên tắc cơ bản của việc cho bé ăn dặm?Nguyên tắc cơ bản khi cho bé ăn dặm bao gồm cho bé ăn từ ít đến nhiều, chỉ ăn 1 bữa mỗi ngày, từ thức ăn loãng đến đặc và chọn trái cây và tinh bột làm nguyên liệu chính.
- Bé có nên ăn cháo xay nhuyễn khi đã trên 1 tuổi?Không, bé không nên ăn cháo xay nhuyễn khi đã trên 1 tuổi vì có thể khiến bé trở nên biếng ăn.
- Khi nào bé nên được làm quen với cháo hạt vỡ?Khi bé bước sang tháng thứ 10, mẹ nên cho bé làm quen với cháo hạt vỡ.
- Thức ăn chứa nhiều đạm nào là tốt cho bé?Thịt gà, thịt bò và cá đều chứa nhiều đạm tốt cho bé, nên bổ sung vào thực đơn khi bé đạt 7 tháng tuổi.
Nguồn: Tổng hợp
