Công thức nấu cháo tôm cho bé ăn dặm: dễ làm, giàu dinh dưỡng

Cháo là món ăn dặm rất dễ làm và chứa đầy dinh dưỡng cho bé. Nếu bạn đang tìm kiếm công thức nấu cháo tôm cho bé ăn dặm đơn giản và ngon miệng, hãy lưu ngay những công thức sau đây. Cháo tôm cho bé ăn dặm không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn giúp bé có một bữa ăn thật ngon miệng.

Cháo tôm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bé phát triển

“Tôm là một loại hải sản giàu dinh dưỡng với ít calo. Trong 100g tôm nấu chín, bạn có thể tìm thấy 99 calo, 0,3 gram chất béo, 0,2 gram Carbs, 189 miligam cholesterol, 111 miligam Natri và 24 gam Protein. Những chất dinh dưỡng này giúp bé phát triển xương khớp, trí não và cảm thấy ngon miệng hơn.”

Tuy nhiên, tôm cũng có chứa các thành phần như Natri, axit béo và vi khuẩn. Điều này có thể gây ra tình trạng táo bón, tiêu chảy, chướng bụng và dị ứng cho trẻ. Vì vậy, bạn nên bắt đầu cho bé ăn cháo tôm từ tháng thứ 7 và bắt đầu với khẩu phần nhỏ để quan sát phản ứng của cơ thể bé. Sau đó, bạn có thể điều chỉnh khẩu phần để bé thích nghi với tôm.”

7 công thức nấu cháo tôm cho bé ăn dặm đơn giản dễ làm

• • Cháo tôm rau mồng tơi cho bé ăn dặm

Nguyên liệu: Tôm tươi, rau mồng tơi băm nhuyễn, dầu ăn, nước mắm.

Cách làm:

• Tôm lột vỏ, rút chỉ đen, cắt hạt lựu rồi băm nhuyễn. Sau đó cho 1/3 chén nước cộng 3 muỗng tôm vào nồi, khuấy đều.
• Cho thêm một chén cháo trắng vào hỗn hợp vừa nấu.
• Khi cháo bắt đầu sôi nhẹ, cho 2 muỗng rau băm nhuyễn và một ít nước mắm vào.
• Múc cháo ra bát và thêm dầu ăn là có thể thưởng thức ngay.

• • Cháo tôm bông bí

Nguyên liệu: 20g gạo, 20g tôm đã bóc vỏ, 20g bông bí, 1 thìa cà phê dầu oliu và 300ml nước.

Cách làm:

• Vo sạch gạo rồi cho vào nồi, thêm nước và nấu nhừ thành cháo.
• Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen và băm nhuyễn. Bông bí bỏ nhụy, bỏ đài, bỏ cuống rồi đem rửa sạch và băm nhuyễn (nên chọn bông bí có màu vàng đậm, bông to).
• Khi cháo đã chín nhừ thì cho tôm vào khuấy đều.
• Khi tôm chuyển sang màu đỏ thì cho bông bí đã băm nhỏ vào nồi, nấu khoảng 3 – 5 phút rồi tắt bếp.
• Múc cháo ra chén, đợi đến khi cháo nguội thì cho một thìa nhỏ dầu ô liu vào và cho bé thưởng thức.

• • Cháo tôm hạt sen

Nguyên liệu: 20g gạo nếp và gạo tẻ trộn chung, 10g tôm sú, 20g hạt sen khô/tươi, 250ml nước và gia vị.

Cách làm:

• Ngâm gạo trong nước từ 1 – 2 giờ để gạo được mềm.
• Tôm đem rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu và chỉ ở phần lưng rồi băm nhuyễn.
• Hạt sen tươi thì nên loại bỏ phần tim sen, còn khô thì nên ngâm nước khoảng 1 giờ để hạt mềm. Sau đó ninh hạt sen khoảng 10 phút rồi đổ gạo và ninh nhừ.
• Khi cháo đã chín nhừ thì cho thịt tôm vào, đảo đều trong khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
• Nêm nếm gia vị cho vừa miệng và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.

• • Cháo tôm chùm ngây

Nguyên liệu: Gạo, tôm tươi, rau chùm ngây, ngò, hành tím, gia vị.

Cách làm:

• Tôm sau khi làm sạch thì băm nhỏ rồi xào qua.
• Rau chùm ngây nhặt phần lá xanh, ngâm với nước muối rồi rửa thật sạch.
• Ninh cháo thật nhừ, sau đó cho rau và tôm vào khuấy đều.
• Nêm nếm gia vị và thêm chút dầu ăn rồi cho bé thưởng thức.

• • Cháo tôm khoai lang

Nguyên liệu: Tôm, khoai lang, gạo, gia vị.

Cách làm:

• Nấu cháo thật nhừ.
• Rửa sạch khoai lang, cắt thành khúc nhỏ để luộc chín sau đó xay hoặc tán nhuyễn.
• Tôm rửa sạch, bóc lớp vỏ ngoài, rút bỏ chỉ đen rồi xay và xào vào 1/2 thìa mắm.
• Khi cháo chín thì cho thịt tôm và khoai lang vào, nêm nếm gia vị vừa ăn, đợi nguội thì cho bé dùng.

• • Cháo tôm ăn dặm với yến mạch

Nguyên liệu: 3 thìa canh bột yến mạch, 50g thịt tôm tươi, 3 – 4 lá cải ngọt.

Cách làm:

• Sơ chế các nguyên liệu. Thịt tôm, cải ngọt băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
• Cho thịt tôm vào nấu với 200ml nước, đun sôi. Sau đó, đổ bột yến mạch vào và khuấy đều trong khoảng 5 – 7 phút với lửa nhỏ. Sau đó, cho cải ngọt vào, nêm nếm vừa ăn.
• Múc cháo ra chén và thêm chút dầu ăn là có thể thưởng thức được.

• • Cháo tôm cà rốt

Nguyên liệu: 100g tôm tươi, ½ củ cà rốt, 5 muỗng gạo tẻ, 2 muỗng gạo nếp, dầu oliu và nước mắm.

Cách làm:

• Rửa sạch cà rốt và cắt thành hạt lựu.
• Nấu cháo thật nhuyễn bằng cách trộn gạo tẻ và gạo nếp.
• Sơ chế tôm và băm nhỏ, ướp tôm với ít nước mắm. Chờ khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
• Sau khi cháo chín thì cho cà rốt vào và khuấy đều với cháo, sau đó nấu nhừ.
• Khi cháo nhừ, bạn có thể cho tôm băm vào, khuấy đều tay để tôm không bị vón cục và mau chín.
• Nêm thêm một muỗng cafe dầu oliu cùng với ít nước mắm, khuấy đều và tắt bếp.

Trên đây là những công thức nấu cháo tôm cho bé ăn dặm dễ làm và ngon miệng mà bạn có thể tham khảo. Bên cạnh những công thức trên, bạn cũng có thể kết hợp với rong biển, rau ngót, bông cải xanh, ngô, trứng gà, thịt băm, nấm rơm… để thay đổi thực đơn cho bé phong phú hơn. Chúc bạn thành công!

FAQ về cháo tôm cho bé ăn dặm

1. Cháo tôm có phù hợp với bé nhỏ tuổi không?

Có, bạn có thể bắt đầu cho bé ăn cháo tôm từ tháng thứ 7 trở đi và bắt đầu với khẩu phần nhỏ để quan sát phản ứng của cơ thể bé. Sau đó, điều chỉnh khẩu phần để bé thích nghi với tôm.

2. Chánh dạ bé có thể bị táo bón khi ăn cháo tôm không?

Có, tôm có chứa Natri và axit béo có thể gây ra tình trạng táo bón cho trẻ. Vì vậy, khi cho bé ăn cháo tôm, bạn cần quan sát phản ứng của cơ thể bé và điều chỉnh khẩu phần sao cho phù hợp.

3. Bé có thể bị dị ứng khi ăn cháo tôm không?

Có, tôm có thể gây ra dị ứng cho trẻ. Bạn cần quan sát phản ứng của cơ thể bé khi cho bé ăn cháo tôm và điều chỉnh khẩu phần sao cho phù hợp.

4. Có thể kết hợp cháo tôm với các loại rau khác không?

Đúng, bạn có thể kết hợp cháo tôm với các loại rau khác như rong biển, rau ngót, bông cải xanh, ngô, trứng gà, thịt băm, nấm rơm… để thay đổi thực đơn cho bé phong phú hơn.

5. Làm sao để nấu cháo tôm thành cháo nhừ?

Để nấu cháo tôm thành cháo nhừ, bạn cần nấu cháo trong nước đủ và nấu lửa nhỏ để cháo chín từ từ.

Nguồn: Tổng hợp