Lợi ích của trứng hấp phô mai cho sức khỏe trẻ

Trứng và phô mai là hai loại thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn dinh dưỡng hàng ngày đối với trẻ. Khi kết hợp trứng và phô mai sẽ tạo thành những món ăn dặm thơm, ngon, giàu dinh dưỡng rất tốt cho bé ăn dặm. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách làm món trứng hấp phô mai cho bé ăn dặm bổ dưỡng. Món trứng hấp phô mai cho bé ăn dặm chứa đầy đủ các loại thực phẩm bổ dưỡng, béo ngậy kích thích bé ăn khỏe. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn thơm ngon, hấp dẫn này qua bài viết bên dưới nhé!

Lợi ích của trứng đối với sức khỏe trẻ

“Trứng là một nguồn dinh dưỡng phong phú, chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.”

• Tăng cường miễn dịch: Trứng chứa nhiều khoáng chất như kẽm, sắt và selenium, giúp tăng cường hệ miễn dịch và sản xuất các tế bào mới trong cơ thể.
• Trí não phát triển: Choline và cholesterol trong trứng giúp tăng cường chức năng não bộ và phát triển tim mạch.
• Phát triển xương chắc khỏe: Trứng giàu vitamin D, A, E và K, giúp xương và răng phát triển khỏe mạnh.
• Tốt cho tim mạch: Trứng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch vành, đột quỵ và các cơn đau tim.
• Nâng cao thị giác: Trứng chứa các chất chống oxy hóa Lutein và Zeaxanthin, giúp bảo vệ mắt khỏi tổn thương do tia cực tím.
• Hỗ trợ gan: Trứng cung cấp các vitamin nhóm B và lưu huỳnh, hữu ích cho sức khỏe gan và sự phát triển của tóc.

Các cách chế biến trứng

Để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn, không nên ăn trứng gà sống hoặc hòa tan trứng sống vào cháo nóng. Thay vào đó, trứng nên được luộc hoặc nấu chín đầy đủ. Đường sinh dục của gà chứa nhiều vi khuẩn, vì vậy cả trong và ngoài trứng đều có thể nhiễm khuẩn, đặc biệt là salmonella – một yếu tố gây ngộ độc thực phẩm.

“Việc ăn trứng luộc đầy đủ sẽ có tỷ lệ hấp thu và tiêu hóa cao nhất, lên đến 100%.”

Tỷ lệ hấp thu và tiêu hóa của trứng tùy thuộc vào cách chế biến. Việc ăn trứng luộc đầy đủ sẽ có tỷ lệ hấp thu và tiêu hóa cao nhất, lên đến 100%. Trứng rán chín đến 98,5%, trứng rán già khoảng 81%, trứng ốp khoảng 85%, và trứng chưng khoảng 87,5%.

Cách chế biến trứng vào những giai đoạn cho trẻ

Cách chế biến trứng hấp phô mai cho bé ăn dặm vào giai đoạn nào hợp lý? Sau đây là một số độ tuổi chế biến trứng thích hợp cho trẻ:

• Đối với trẻ từ 6-12 tháng tuổi: Các mẹ nên cho ăn bột trứng hoặc bột cháo trứng.
• Trẻ từ 1-2 tuổi: Có thể ăn cháo trứng hoặc trứng luộc.
• Trẻ từ 2 tuổi trở lên: Có thể ăn cháo trứng, trứng luộc, trứng rán đúc thịt, trứng sốt cà chua ăn với cơm.

Số lượng trứng có thể cho bé ăn

Cha mẹ cần bổ sung nhiều loại thực phẩm khác nhau ngoài trứng trong suốt cả ngày để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho trẻ. Tránh cho bé ăn quá nhiều trứng bởi điều này có thể gây dị ứng. Chuyên gia khuyến nghị nên cho bé ăn trứng khoảng 2-3 lần mỗi tuần để tránh dị ứng.

“Dưới đây là số lượng trứng nên cho bé ăn trong các độ tuổi khác nhau: Từ 6-12 tháng: Hạn chế số lượng trứng trong tuần. Từ 1-2 tuổi: Cho bé ăn 1/2 quả trứng trong 3-4 bữa ăn mỗi ngày. Từ 2-3 tuổi: Cho bé ăn 1/2 quả trứng trong ít nhất 4 bữa ăn mỗi ngày.”

Tùy vào độ tuổi và nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, bạn nên cân nhắc số lượng trứng phù hợp cho bé.

Cách làm trứng hấp phô mai cho bé ăn dặm

Trứng hấp phô mai cho bé ăn dặm là món ăn vừa đơn giản, vừa lạ miệng, kích thích vị giác và sự thích thú cho bé. Nguyên liệu và cách thực hiện món ăn này rất dễ dàng.

Nguyên liệu:

• 2 quả trứng
• 25ml sữa tươi
• 50gr phô mai loại bào nhuyễn
• Hạt nêm

Cách thực hiện:

Bước 1: Đập trứng vào bát và khuấy đều.

Bước 2: Thêm sữa tươi, phô mai bào nhuyễn, hạt nêm vào bát chứa trứng, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hoà quyện với nhau.

Bước 3: Đổ hỗn hợp vào nồi hấp và hấp trong khoảng 15 phút.

Bước 4: Cho bé ăn trứng hấp khi còn ấm để đảm bảo trứng tươi ngon và giàu dinh dưỡng.

Bài viết trên đây là những chia sẻ về cách làm trứng hấp phô mai cho bé ăn dặm. Mong rằng qua bài viết này, bạn sẽ hiểu thêm về cách chế biến món ăn này cho bé nhà mình nhé!

Câu hỏi thường gặp về trứng hấp phô mai cho bé ăn dặm

• Câu hỏi 1: Trứng hấp phô mai có tốt cho bé không?
• Trả lời: Trứng hấp phô mai là một món ăn bổ dưỡng cho bé, giàu dinh dưỡng từ trứng và phô mai, cung cấp nhiều chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, hãy chú ý đến lượng trứng cho bé ăn và tránh cho bé ăn quá nhiều để tránh dị ứng.
• Câu hỏi 2: Khi nào nên cho bé ăn trứng hấp phô mai?
• Trả lời: Bạn có thể cho bé ăn trứng hấp phô mai khi bé đã đủ 6 tháng tuổi và đã được bác sĩ cho phép bắt đầu ăn thực phẩm dặm.
• Câu hỏi 3: Làm sao để chế biến trứng hấp phô mai cho bé an toàn?
• Trả lời: Để chế biến trứng hấp phô mai an toàn cho bé, hãy đảm bảo trứng và phô mai đã được nấu chín hoàn toàn trước khi cho bé ăn.
• Câu hỏi 4: Cách chế biến trứng hấp phô mai có đơn giản không?
• Trả lời: Cách chế biến trứng hấp phô mai rất đơn giản. Bạn chỉ cần kết hợp trứng, sữa tươi, phô mai bào nhuyễn và hạt nêm, sau đó hấp trong khoảng 15 phút là có thể cho bé ăn ngay.

Nguồn: Tổng hợp