Mì udon cho bé: cải thiện dinh dưỡng và kích thích vị giác
Mì udon là món ăn đặc trưng của Nhật Bản với sợi mì dai mềm và nước dùng đậm đà. Đây luôn là món khoái khẩu của các bé. Nhiều bà mẹ muốn học cách nấu mì udon cho bé để giúp bé thay đổi khẩu vị và hứng thú hơn với từng bữa ăn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn những cách nấu mì udon cho bé giúp cải thiện dinh dưỡng và kích thích vị giác để bé ăn ngon miệng hơn.
Giá trị dinh dưỡng trong mì udon
Mì udon được làm từ bột lúa mì tự nhiên, nên nó được xem là thực phẩm lành mạnh. Trong 60g mì udon (tương đương một gói mì udon được bán trong siêu thị) có 180 – 200 calo. Một bát mì udon chứa khoảng 208 calo, lượng calo này khá thấp và không có nguy cơ gây béo phì hoặc tăng cân nhanh.
Ngoài ra, mì udon còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Mì udon không chỉ có hàm lượng calo cao, mà còn bogme võ µông carbohydrate và protein cùng nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, đặc biệt tốt cho sự phát triển của trẻ, bao gồm: sắt, kali, phốt pho, kẽm, đồng và magie…
“Trong mì udon có carbohydrate phức hợp giúp cung cấp nguồn năng lượng, bảo vệ sức khỏe chống lại các gốc tự do gây bệnh. Mì udon cũng chứa một chất chống oxy hóa mạnh mẽ là bioflavonoid, giúp phòng chống ung thư. Loại mì này cũng có các vitamin B quan trọng như thiamine (B1), riboflavin (B2), niacin (B3) và folate (B9) có tác dụng tăng cường miễn dịch, chống stress hiệu quả.”
Cách nấu mì udon cho bé biếng ăn, cải thiện dinh dưỡng
Với những dưỡng chất tốt cho sức khỏe, mì udon trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều bà mẹ có con nhỏ. Dưới đây là một số cách nấu mì udon cho bé đơn giản và dễ thực hiện tại nhà:
Cách nấu mì udon cho bé với thịt bằm
Mì udon thịt bằm là món ăn dễ làm và dễ ăn với trẻ nhỏ. Đây là một món ăn cung cấp nhiều dinh dưỡng cho bé, giúp cải thiện khẩu vị của bé khi bé biếng ăn. Dưới đây là các bước thực hiện cách nấu mì udon cho bé với thịt bằm:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: mì udon, thịt heo xay, rau cải thìa, cà rốt, các gia vị dành cho trẻ em.
Bước 2: Luộc chín mì udon, cắt ngắn để trẻ dễ ăn.
Bước 3: Rau cải thìa sơ chế sạch sẽ, lấy phần lá luộc chín, thái nhỏ.
Bước 4: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu và luộc chín mềm.
Bước 5: Xào sơ thịt bằm hoặc thịt xay với gia vị, khi thịt săn lại thì cho thêm nước và nấu chín thịt.
Bước 6: Trộn mì, rau, củ đã làm chín vào nồi nước thịt bằm và trộn đều. Sau đó, cho mì vào bát và để bớt nóng để bé thưởng thức.
Cách nấu mì udon thịt gà khoai tây
Mì udon thịt gà khoai tây được nhiều bé yêu thích vì hương vị thơm và béo từ thịt gà và khoai tây tươi. Để thực hiện cách nấu mì udon cho bé với thịt gà và khoai tây, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu: mì udon, thịt ức gà, khoai tây, gia vị cho bé.
Bước 2: Thịt gà lấy phần ức, rửa sạch, luộc chín và xé sợi. Có thể xào chín thịt gà và xé sợi nếu không muốn luộc. Giữ lại nước luộc gà nếu có.
Bước 3: Khoai tây gọt vỏ, cắt thành hạt lựu, luộc chín mềm.
Bước 4: Mì udon luộc chín, cắt ngắn cho bé vừa ăn.
Bước 5: Lấy nước luộc thịt gà, cho lên bếp, thêm gà xé sợi và khoai tây vào nấu chín nhừ. Bỏ thêm mì udon đã cắt ngắn vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé.
Bước 6: Cho mì đã nấu ra bát và để nguội rồi cho bé thưởng thức.
Làm mì udon bí đỏ cho bé
Bí đỏ là thực phẩm bổ dưỡng rất được yêu thích để chế biến các món ăn cho trẻ nhỏ. Bí đỏ thơm và ngọt tự nhiên, cùng với mì udon dai mềm và trắng ngàn sẽ tạo nên một món ăn ngon mắt, ngon miệng cho bé. Dưới đây là cách nấu mì udon cho bé với bí đỏ:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: mì udon, bí đỏ, gia vị cho bé.
Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, lấy sạch hạt, cắt thành khúc nhỏ, rửa sạch và hấp chín mềm. Nếu bé đã có thể ăn chế biến bí mà không cần nghiền nát thì có thể cắt miếng nhỏ như hạt lựu để nấu cùng nước.
Bước 3: Mì udon luộc chín, cắt ngắn hoặc làm nát mì để bé dễ ăn hơn. Khi mì chín, vớt mì để ráo nước.
Bước 4: Dùng nước hấp/luộc bí đỏ pha với 2 muỗng bột canh dashi khuấy tan bột.
Bước 5: Cho thêm mì udon cắt nhỏ và bí đỏ đã nghiền nhuyễn vào bát nước dùng đã pha bột dashi, trộn đều là có thể sử dụng.
Việc nấu mì udon cho bé không chỉ đơn thuần là nấu ăn mà còn giúp bé cải thiện dinh dưỡng và kích thích vị giác. Bạn có thể thử nhiều cách chế biến mì udon khác nhau như: mì udon súp rau củ, mì udon và tôm, mì udon nấu cùng cá, mì udon với thịt bò sốt cà chua… để thay đổi thực đơn cho bé mỗi ngày và giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Với những cách nấu mì udon cho bé đơn giản ở trên, bạn có thể thực hiện nhanh chóng và dễ dàng tại nhà. Chúng đảm bảo cung cấp dinh dưỡng cho bé mỗi bữa ăn mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức. Hãy thử và chứng kiến bé yêu của bạn thưởng thức những món mì udon thơm ngon và dinh dưỡng này!
Câu hỏi thường gặp
1. Mì udon có tốt cho sức khỏe của bé hay không?
Có, mì udon là một nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bé. Nó cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như carbohydrate, protein, sắt, kali, phốt pho, kẽm, đồng và magie.
2. Mì udon có phải là một lựa chọn tốt cho bé biếng ăn?
Vâng, mì udon là một món ăn phổ biến và hấp dẫn với trẻ nhỏ. Nó có thể giúp cải thiện khẩu vị và hứng thú ăn của bé.
3. Có những cách nấu mì udon cho bé nào?
Có, bạn có thể nấu mì udon cho bé với thịt bằm, thịt gà khoai tây, hoặc bí đỏ. Hãy thử nhiều công thức khác nhau để bé có thêm sự đa dạng trong thực đơn.
4. Mì udon có hợp với bé tự chế và tự nấu được không?
Có, mì udon là một món ăn dễ chế biến và có thể tự nấu tại nhà. Bạn có thể mua các nguyên liệu cần thiết và thực hiện các công thức nấu mì udon cho bé một cách dễ dàng.
5. Làm thế nào để mì udon giữ độ dai sau khi nấu?
Để mì udon giữ độ dai sau khi nấu, bạn có thể chuẩn bị nước sôi và luôc mì trong thời gian ngắn (khoảng 5 phút), sau đó hớt mì ra và cho vào nước lạnh để mì ngừng tiếp tục nấu chín. Điều này sẽ giúp mì udon giữ được độ dai và không trở nên quá mềm khi nấu.
Nguồn: Tổng hợp
