Tháp dinh dưỡng cho trẻ 1 đến 2 tuổi: cung cấp chế độ ăn uống đúng cách

Giai đoạn từ 1 đến 2 tuổi của trẻ em là giai đoạn phát triển nhanh chóng và toàn diện về cả thể chất, tinh thần và trí tuệ. Đây cũng là giai đoạn mà trẻ bước sang giai đoạn ăn dặm. Tuy nhiên, chức năng tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng của trẻ vẫn chưa hoàn thiện. Vì vậy, việc cung cấp chế độ ăn uống đúng cách và bám sát tháp dinh dưỡng là rất quan trọng để đảm bảo trẻ nhận đủ dinh dưỡng một cách khoa học và tránh các vấn đề như suy dinh dưỡng hoặc thừa cân. Xây dựng tháp dinh dưỡng cân đối cho trẻ 1 đến 2 tuổi sẽ giúp ba mẹ có nhiều kiến thức hữu ích để chăm sóc và giúp trẻ phát triển khỏe mạnh.

Giai đoạn trẻ 1 đến 2 tuổi cần bổ sung chất dinh dưỡng gì?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong trường hợp có thể, việc cho trẻ tiếp tục bú mẹ cho đến khoảng 18 – 24 tháng tuổi sẽ giúp trẻ nhận đủ dinh dưỡng và kháng thể. Tuy nhiên, khi không có điều kiện cho việc này, ba mẹ có thể bắt đầu tập cho trẻ ăn dặm từ 6 tháng tuổi. Trong chế độ ăn dặm của trẻ, cần đảm bảo cung cấp đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết như chất đạm, chất béo, vitamin để trẻ phát triển toàn diện.

Trẻ trong giai đoạn từ 1 đến 2 tuổi sẽ tiếp tục cần sự hỗ trợ và giám sát của ba mẹ trong việc ăn uống để tránh tình trạng nghẹn và hóc thức ăn. Thức ăn chính trong giai đoạn ăn dặm vẫn là sữa, cháo và những loại thức ăn mềm như cơm, bún và phở. Tuy nhiên, trẻ cũng có thể ăn những loại thực phẩm mềm và được cắt nhỏ để dễ ăn hơn. Trẻ trong giai đoạn từ 1 đến 2 tuổi có thể ăn thức ăn mềm dưới sự quan sát của ba mẹ.

Xây dựng tháp dinh dưỡng cho trẻ 1 đến 2 tuổi

Việc xây dựng tháp dinh dưỡng cân đối cho trẻ 1 đến 2 tuổi được coi là rất quan trọng trong việc cung cấp chế độ ăn uống cho trẻ. Khi xây dựng tháp dinh dưỡng đúng cách và phù hợp với sở thích của con, trẻ sẽ dễ dàng nhận được đủ chất dinh dưỡng để phát triển toàn diện trong giai đoạn đầu đời. Dưới đây là các nhóm thực phẩm cần thiết mà ba mẹ nên chuẩn bị cho tháp dinh dưỡng của trẻ 1 đến 2 tuổi:

• Nhóm thực phẩm chứa tinh bột: Bao gồm cơm gạo, đậu, bún, phở. Những thực phẩm này giúp cung cấp năng lượng cho trẻ và đồng thời giúp trẻ có thể vui chơi suốt cả ngày. Trẻ 1 tuổi cần khoảng 1.000 – 1.400 calo mỗi ngày, nên ba mẹ có thể dễ dàng điều chỉnh khẩu phần ăn để phù hợp với bé.
• Nhóm thực phẩm rau củ quả giàu vitamin và chất xơ: Trẻ cần hấp thụ nhiều vitamin hơn trong giai đoạn từ 1 đến 2 tuổi để phát triển khỏe mạnh và tăng sức đề kháng. Cần bổ sung rau xanh khoảng 220 gram và trái cây tươi khoảng 220 gram mỗi ngày. Nhu cầu vitamin A có nhiều trong cà chua, cà rốt và cần nhận đủ 400 – 450 mg mỗi ngày. Nhu cầu vitamin D cần đạt 400 UI mỗi ngày, và nhu cầu vitamin C có trong cam, chanh, bưởi, quýt cần đạt 30 mg mỗi ngày.
• Nhóm chất đạm giàu protein: Chất đạm rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ, nhưng cần đảm bảo chỉ cung cấp đủ lượng cần thiết mà không quá hoặc quá ít. Trẻ từ 1 đến 2 tuổi nên tiêu thụ khoảng 400 – 500 ml sữa mỗi ngày và khoảng 56 gram protein mỗi ngày từ các nguồn protein lành mạnh như thịt, cá.
• Nhóm thực phẩm chất béo tốt: Ba mẹ nên bổ sung chất béo tốt như cá hồi, quả bơ, dầu olive, dầu đậu nành, dầu gấc. Lượng chất béo nên tiêu thụ từ 20 – 49 g mỗi ngày. Đây là mối quan tâm hàng đầu của ba mẹ trong việc xây dựng tháp dinh dưỡng cân đối cho trẻ 1 đến 2 tuổi.

Lưu ý khi áp dụng tháp dinh dưỡng cho trẻ 1 đến 2 tuổi

Khi áp dụng tháp dinh dưỡng cho trẻ 1 – 2 tuổi, ba mẹ cần chú ý các điểm sau đây:

• Tập cho trẻ ăn từ từ từ các loại thức ăn mềm đến cứng để giúp trẻ quen dần.
• Nếu trẻ chưa mọc răng hàm, nên xay nhuyễn thức ăn và nấu cùng với cháo để trẻ dễ ăn và tiêu hóa hơn.
• Thay đổi cách chế biến thức ăn thường xuyên để kích thích vị giác của trẻ và hạn chế tình trạng nhàm chán khi ăn.
• Nhắc trẻ uống đủ nước khoảng 100 ml mỗi ngày thông qua các loại nước sinh tố và nước ép hoa quả.

Ba mẹ vừa xem qua bài viết về tháp dinh dưỡng cho trẻ 1 đến 2 tuổi. Hy vọng những thông tin trong bài viết này sẽ giúp ba mẹ có thể lên kế hoạch, xây dựng tháp dinh dưỡng đúng cách cho con và giúp trẻ nhận đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện.

“Xây dựng tháp dinh dưỡng đúng cách giúp ba mẹ dễ dàng cung cấp chế độ dinh dưỡng và giúp trẻ hoàn thiện việc ăn uống.”

Các câu hỏi thường gặp về tháp dinh dưỡng cho trẻ 1 đến 2 tuổi

1. Trẻ từ 1 đến 2 tuổi cần bao nhiêu calo mỗi ngày?

Trẻ từ 1 đến 2 tuổi cần khoảng 1.000 – 1.400 calo mỗi ngày.

2. Trẻ trong giai đoạn ăn dặm cần ăn những loại thức ăn nào?

Trẻ trong giai đoạn ăn dặm cần ăn sữa, cháo và những loại thức ăn mềm như cơm, bún và phở.

3. Nên cung cấp những loại rau củ quả nào cho trẻ 1 đến 2 tuổi?

Cần bổ sung rau xanh khoảng 220 gram và trái cây tươi khoảng 220 gram mỗi ngày. Nhu cầu vitamin A có nhiều trong cà chua, cà rốt và cần nhận đủ 400 – 450 mg mỗi ngày. Nhu cầu vitamin D cần đạt 400 UI mỗi ngày, và nhu cầu vitamin C có trong cam, chanh, bưởi, quýt cần đạt 30 mg mỗi ngày.

4. Trẻ từ 1 đến 2 tuổi cần tiêu thụ bao nhiêu protein mỗi ngày?

Trẻ từ 1 đến 2 tuổi nên tiêu thụ khoảng 56 gram protein mỗi ngày.

5. Thêm chất béo vào chế độ ăn uống của trẻ 1 đến 2 tuổi có cần thiết không?

Thêm chất béo tốt như cá hồi, quả bơ, dầu olive, dầu đậu nành, dầu gấc vào chế độ ăn uống của trẻ 1 đến 2 tuổi là rất cần thiết. Lượng chất béo nên tiêu thụ từ 20 – 49 g mỗi ngày.

Nguồn: Tổng hợp