Mẹ bầu ăn cá thu được không? lợi ích và lưu ý khi ăn cá thu
Trong quá trình xây dựng chế độ ăn uống hàng ngày cho bà bầu, việc bổ sung các loại thực phẩm là một vấn đề quan trọng. Trong đó, câu hỏi “Cá thu bà bầu ăn được không?” đã được nhiều người mẹ quan tâm. Nhằm giúp mẹ hiểu rõ về giá trị dinh dưỡng và những lưu ý cần thiết để ăn cá thu đúng cách và tốt cho sức khỏe, Nhà Thuốc xin gửi đến mẹ thông tin chi tiết qua bài viết này.
Cá thu bà bầu ăn được không?
Theo tư vấn của các bác sĩ sản khoa, phụ nữ mang bầu nên bổ sung cá trong khẩu phần ăn hàng ngày để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể mẹ và sự phát triển của thai nhi. Mặc dù vậy, vẫn có nhiều loại cá mà bà bầu nên hạn chế. Vậy trong danh sách này, cá thu có được ăn không?
“Đáp án cho câu hỏi cá thu bà bầu ăn được không là có. Tuy nhiên, trong tam cá nguyệt thứ nhất, bà bầu cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn cá thu. Nguyên nhân là do cá thu có chứa hàm lượng thủy ngân cao. Chất độc này có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bà bầu và thai nhi nếu vượt quá liều lượng cho phép.”
Theo các chuyên gia, bà bầu không nên ăn cá thu quá thường xuyên, không nên ăn quá 3 lần mỗi tuần và không nên vượt quá 110g cá thu mỗi lần. Bên cạnh đó, bà bầu nên chọn loại cá thu có kích thước nhỏ, vừa chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và ít thủy ngân.
Tóm lại, đáp án cho câu hỏi “Cá thu bà bầu ăn được không?” là có. Tuy nhiên, bà bầu cần lưu ý không ăn quá nhiều cá thu để tránh nguy cơ nhiễm độc thủy ngân. Việc ăn quá nhiều cá thu có thể gây ra các vấn đề như sảy thai, sinh non, chậm nói, chậm biết đi, trí não chậm phát triển và các dị tật bẩm sinh ở thai nhi.”
Lợi ích của cá thu đối với sức khỏe bà bầu
Cá thu là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Trong cá thu chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của bà bầu và sự phát triển của thai nhi như selen, photpho, protein, vitamin B12 và niacin. Nếu bà bầu ăn cá thu đúng cách, sẽ nhận được những lợi ích quan trọng sau:
- Bổ sung axit béo omega 3 cần thiết cho sự phát triển của hệ thần kinh và tư duy của thai nhi, tăng cường sức đề kháng và sức khỏe tim mạch. Axit béo omega 3 còn giúp giảm nguy cơ tiền sản giật hoặc sinh non cho bà bầu.
- Cung cấp vitamin B12 giúp tránh nguy cơ sinh non và trẻ nhẹ cân. Thiếu vitamin B12 cũng ảnh hưởng xấu đến việc phát triển thể chất của trẻ. 100g cá thu chứa đến 16.2mcg vitamin B12, một lượng lớn mà bà bầu nên tiếp nhận.
- Bổ sung vitamin B2 giúp xương khớp và hệ thần kinh của trẻ phát triển khoẻ mạnh. Vitamin B2 cũng tham gia vào quá trình sản xuất và tái tạo năng lượng trong cơ thể, đồng thời giúp có một đôi mắt sáng và làn da khỏe mạnh.
- Hàm lượng photpho cao giúp xương chắc khỏe và tham gia vào quá trình đông máu, co cơ, hoạt động của thận và dẫn truyền xung thần kinh. Phốt pho còn giúp sửa chữa tế bào và các mô bị tổn thương trong cơ thể. Trong 85g thịt cá thu có 236mg photpho.
- Giúp phòng ngừa các biến chứng khi sinh như bé nhẹ cân, tiền sản giật và thậm chí sảy thai. 85g cá thu chứa đến 44mcg selen, một chất giúp hạn chế các biến chứng khi sinh.
- Kích thích cơ thể sản xuất collagen, giúp da đẹp hơn, căng mịn và ngăn ngừa dấu hiệu lão hóa da sau khi sinh. Cá thu là nguồn phong phú của các chất dinh dưỡng này.
Lưu ý khi ăn cá thu
Ngoài việc xác định câu hỏi cá thu bà bầu ăn được không, bà bầu cần tuân thủ một số lưu ý sau đây để bổ sung cá thu một cách an toàn và đảm bảo thai kỳ ổn định:
- Chọn mua cá thu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tươi ngon và không bị hỏng. Điều này đảm bảo chất lượng và an toàn cho bà bầu.
- Tuân thủ liều lượng cá thu được khuyến nghị hàng tuần để bảo vệ sức khỏe tốt nhất.
- Ưu tiên sử dụng các loại cá thu nhỏ đánh bắt từ vùng biển Đại Tây Dương, Thái Bình Dương hoặc cá thu Nhật Bản. Chúng có hàm lượng thủy ngân thấp và an toàn nếu sử dụng với liều lượng hợp lý.
- Chế biến cá thu sạch sẽ và nấu chín kỹ. Bà bầu tuyệt đối không ăn cá thu chưa chín hoặc cá thu sống như cá nhúng tái, gỏi cá… Những hình thức ăn thô này có thể tiềm ẩn nguy cơ nhiễm vi khuẩn hoặc vi rút gây hại.
- Tránh mua cá thu có mùi, màu sắc kém chất lượng. Ngoài ra, bà bầu cần tránh ăn cá thu bị nhiễm độc, cá ươn thối và cá chết.
- Nếu không yên tâm khi ăn cá thu, bà bầu có thể dùng dầu cá thay thế. Đây cũng là một giải pháp tốt nhằm đảm bảo sự phát triển của thai nhi.
- Bà bầu có thể thay đổi khẩu vị bằng cách chế biến một số món ăn từ cá thu như cá thu sốt cà chua, cháo cá thu, cá thu kho và canh cá thu. Bà bầu cần điều chỉnh gia vị để phù hợp với khẩu vị và tạo ra bữa ăn ngon miệng, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất dễ dàng hơn.
Trên đây là những thông tin quan trọng xoay quanh câu hỏi “Cá thu bà bầu ăn được không?” và lợi ích mà cá thu mang lại cho bà bầu. Bà bầu cần lưu ý liều lượng ăn cá thu để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển của thai nhi mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. Hãy cân đối khẩu phần ăn uống của mình và bổ sung đa dạng các loại thực phẩm để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho bạn và thai nhi!
Tham khảo: Medlatec.vn
FAQ một số câu hỏi thường gặp:
Cá thu có chứa hàm lượng dinh dưỡng như thế nào?
Cá thu chứa nhiều chất dinh dưỡng như selen, photpho, protein, vitamin B12 và niacin, giúp tăng cường sức khỏe của bà bầu và sự phát triển của thai nhi.
Cá thu có tác dụng gì đối với sức khỏe bà bầu?
Cá thu bổ sung axit béo omega 3, vitamin B12, vitamin B2, photpho và selen, giúp tăng cường hệ thần kinh, sức đề kháng, phòng ngừa biến chứng khi sinh và duy trì làn da đẹp cho bà bầu.
Bà bầu có thể ăn cá thu mỗi tuần như thế nào là an toàn?
Bà bầu nên hạn chế ăn cá thu quá thường xuyên, không nên ăn quá 3 lần mỗi tuần và không nên vượt quá 110g cá thu mỗi lần.
Làm thế nào để chọn mua cá thu an toàn cho bà bầu?
Bà bầu nên chọn mua cá thu có nguồn gốc rõ ràng, tươi ngon và không bị hỏng để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe.
Thực đơn chế biến cá thu cho bà bầu như thế nào?
Bà bầu có thể thay đổi khẩu vị bằng cách chế biến các món như cá thu sốt cà chua, cháo cá thu, cá thu kho và canh cá thu, tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người.
Nguồn: Tổng hợp
