Uống bột sắn dây có tác dụng gì? Những lưu ý bạn cần nhớ khi sử dụng

Uống bột sắn dây có tác dụng gì? Đây là một câu hỏi mà nhiều người quan tâm khi sử dụng loại thực phẩm này. Bột sắn dây đã lâu đã được coi là một nguồn dưỡng chất tốt từ tự nhiên với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng loại bột này cũng đòi hỏi sự thận trọng nhằm tránh những ảnh hưởng xấu không mong muốn. Hãy đọc tiếp bài viết dưới đây để trang bị cho mình những kiến thức đúng về bột sắn dây nhé! 

Thành phần dinh dưỡng có trong bột sắn dây 

Thành phần dinh dưỡng có trong 35 gram bột sắn dây được trình bày chi tiết ngay trong bảng dưới đây: 

Vì vậy, bột sắn dây được biết đến với hàm lượng tinh bột cao (gồm: amylose và amylopectin) và gần như không chứa chất béo hay protein. Bên cạnh đó, bột sắn dây dạng thô chứa 75% tinh bột kháng, đây là một dạng tinh bột có lợi cho sức khỏe đường ruột. Ngoài ra, loại bột sắn dây thô này có chứa nhiều vitamin C. 

Uống bột sắn dây có tác dụng gì? 

Các công dụng của bột sắn dây có thể kể đến như: Cải thiện hệ tiêu hóa, trị ngộ độc rượu, làm đẹp da, bảo vệ tim mạch,… 

Uống bột sắn dây giúp cải thiện hệ tiêu hóa 

Một trong các tác dụng đáng kể của bột sắn dây đó chính là giúp cải thiện hệ tiêu hóa của con người. Điều này bắt nguồn từ tính năng đặc biệt của tinh bột sắn dây, khiến nó trở thành một sự thay thế tốt cho người không thể ăn gluten. Đặc biệt, những người mắc bệnh celiac hoặc hội chứng ruột kích thích có thể uống bột sắn dây như là một sự lựa chọn hữu ích để hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa của họ. 

Trị ngộ độc rượu bằng cách uống bột sắn dây 

Uống bột sắn dây có tác dụng gì? Một trong những lợi ích thường thấy của bột sắn dây là khả năng thúc đẩy quá trình loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Điều này có thể giúp hạ huyết áp, ổn định nhịp tim và tăng cường hiệu quả giải độc. Chính vì thế mà uống bột sắn dây có khả năng hỗ trợ điều trị ngộ độc rượu. 

Ngoài ra, bột sắn dây cũng có khả năng hỗ trợ trong việc giảm tình trạng nghiện rượu. Hơn thế nữa, nó còn có khả năng hạn chế sự hấp thu rượu vào cơ thể, làm giảm triệu chứng say rượu và bảo vệ sức khỏe của gan. 

Uống bột sắn dây giúp hỗ trợ giảm cân 

Hỗ trợ giảm cân là một trong các công dụng của bột sắn dây mà chúng ta dễ thấy nhất. Bởi vì, thành phần kháng tinh bột có trong bột sắn dây có khả năng làm giảm cơn thèm ăn và giảm lượng calo được hấp thu. 

Cụ thể, khi kháng tinh bột bị tiêu hóa bởi vi khuẩn trong ruột, chúng tạo ra axit béo chuỗi ngắn, kích thích sự giải phóng của các hormone giảm đói như peptide YY và peptide giống glucagon 1. Nhờ đó, việc sử dụng bột sắn dây sau bữa ăn có thể làm kéo dài thời gian cảm thấy no của cơ thể. Điều này giúp bạn kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ và từ đó đạt được hiệu quả giảm cân như mong muốn. 

Hỗ trợ bảo vệ tim mạch 

Uống bột sắn dây có tác dụng gì? Bột sắn dây có khả năng hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch, bởi vì bột sắn dây không chứa chất béo bão hòa, loại chất béo có thể gây tăng mức cholesterol xấu (LDL) trong máu. Việc giảm lượng chất béo bão hòa trong chế độ ăn có thể giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch như tăng huyết áp và bệnh lý về tim mạch khác. 

Hướng dẫn cách uống bột sắn dây an toàn và hiệu quả 

Bên cạnh việc giải đáp câu hỏi “Uống bột sắn dây có tác dụng gì?” thì việc tìm hiểu về cách uống bột sắn dây an toàn và hiệu quả cũng cần được quan tâm. 

Nên pha bột sắn dây như thế nào cho đúng? 

Một trong những cách uống bột sắn dây an toàn và đơn giản nhất đó chính là pha bột với nước sôi. Bạn có thể thực hiện theo hướng dẫn sau đây: 

• Chuẩn bị nguyên liệu: Bột sắn dây và nước sôi. 

• Pha bột sắn dây: Đặt lượng bột sắn dây mong muốn vào một ly trống. Sau đó, đổ từ từ nước sôi vào ly, đồng thời sử dụng thìa để khuấy đều bột sắn dây và nước. Khi khuấy, hãy đảm bảo bột sắn dây tan đều và không còn vón cục. 

• Tăng hương vị (có thể bỏ qua): Bạn có thể thêm chút đường, nước cốt chanh, rau má,… vào thức uống để tạo ra hương vị dễ uống hơn. 

Phần hướng dẫn trên đây cũng là cách uống bột sắn dây đẹp da đơn giản nhất. Vì khi uống chín, bột sắn dây sẽ có tác dụng giúp làn da sáng hơn, mịn màng và giảm mụn. Tuy nhiên, bạn cũng có thể kết hợp với mật ong, chanh hoặc bột đậu xanh để giúp giải nhiệt và làm thông thoáng lỗ chân lông. 

Nên uống bột sắn dây vào lúc nào? 

Nên uống bột sắn dây vào lúc nào? Theo thông tin được cung cấp từ TS. Hồ Thu Mai – Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Vinmec (vinmec.com). Thích hợp nhất là uống bột sắn dây sau bữa ăn trưa hoặc tối, khoảng 1 tiếng sau khi ăn. Lúc này cơ thể đã được cung cấp đủ năng lượng từ bữa ăn, đây là thời điểm giúp bột sắn dây phát huy hết tác dụng của mình. 

Tuyệt đối tránh uống bột sắn dây vào buổi sáng hoặc khi đói, vì lúc này lượng hoocmon tăng trưởng trong máu thường rất thấp. Việc uống bột sắn dây trong tình trạng thể chất như thế này có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn. 

Các lưu ý cần nhớ khi uống bột sắn dây 

Dưới đây là những lưu ý mà bạn cần phải ghi nhớ trước khi uống bột sắn dây: 

• Đối với trẻ em, bột sắn dây cần phải được nấu chín hoàn toàn trước khi cho bé sử dụng. Bạn cũng không nên thay thế bữa ăn chính bằng bột sắn dây vì nó cung cấp khá ít năng lượng. 

• Những người đang có các triệu chứng như: đầy bụng, tiêu chảy, lạnh bụng, sắc mặt vàng tái hoặc bệnh lý ở gan, thận thì tuyệt đối không nên sử dụng bột sắn dây để tránh các tác động xấu đến sức khỏe. 

• Mặc dù bột sắn dây mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, nếu bạn có các triệu chứng như lạnh, mệt mỏi, tụt huyết áp hoặc dạ con co bóp nhiều thì cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. 

Lưu ý rằng các thông tin có trong bài viết này chỉ mang tính chất tham khảo, không thể thay thế lời khuyên của y bác sĩ. Nếu bạn gặp các vấn đề về sức khỏe khi uống bột sắn dây thì cần lập tức ngưng sử dụng và đến gặp bác sĩ. Hy vọng rằng những chia sẻ của Pharmacity trên đây đã giúp bạn giải đáp toàn bộ các thắc mắc liên quan đến câu hỏi “Uống bột sắn dây có tác dụng gì?”. Chúc bạn và gia đình nhiều sức khỏe! 

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.