Các đối tượng dễ mắc bệnh beriberi

Bệnh beriberi, một rối loạn do thiếu hụt vitamin B1 (thiamine), gây ra nhiều ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời. Đối tượng dễ mắc bệnh beriberi thường bao gồm những người có chế độ ăn uống thiếu cân bằng, người nghiện rượu, và những người có các tình trạng y tế làm ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ thiamine. Trong bài viết này, chúng ta sẽ đi sâu vào tìm hiểu về các đối tượng dễ mắc bệnh beriberi, cách chẩn đoán căn bệnh này và cách phòng ngừa hiệu quả.

Các đối tượng nguy cơ dễ mắc bệnh Beriberi

• Người có chế độ ăn uống thiếu cân bằng: Thực phẩm hàng ngày của chúng ta cần cung cấp đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết, đặc biệt là thiamine. Việc không tiêu thụ đủ các thực phẩm giàu thiamine là nguyên nhân chính dẫn đến thiếu hụt vitamin này. Gạo trắng, bánh mì trắng và các thực phẩm chế biến sẵn thường thiếu thiamine.
• Phẫu thuật giảm cân: Những người đã trải qua các phẫu thuật giảm cân có thể gặp khó khăn trong việc hấp thụ thiamine, dẫn đến nguy cơ mắc bệnh beriberi.
• Chế độ ăn kiêng cực đoan: Những người theo các chế độ ăn kiêng khắt khe mà không có sự hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng có nguy cơ cao bị thiếu hụt các vitamin thiết yếu, bao gồm thiamine.
• Người nghiện rượu: Rượu không chỉ ảnh hưởng xấu đến gan và hệ thần kinh mà còn cản trở sự hấp thụ thiamine. Người nghiện rượu lâu năm thường có nguy cơ cao mắc bệnh beriberi do thiếu hụt thiamine.
• Người mắc các bệnh lý mãn tính: Các bệnh lý mãn tính như bệnh Crohn, celiac, và những bệnh ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng đều làm tăng nguy cơ thiếu hụt thiamine.
• Phụ nữ mang thai và cho con bú: Nhu cầu thiamine tăng cao trong giai đoạn mang thai và cho con bú, nếu không được bổ sung đầy đủ qua chế độ ăn uống, phụ nữ dễ mắc bệnh beriberi.
• Người già: Tuổi tác có thể làm giảm khả năng hấp thụ thiamine của cơ thể. Người già, đặc biệt là những người có chế độ ăn uống không đủ chất, cần đặc biệt chú ý đến việc bổ sung thiamine.

Chẩn đoán bệnh Beriberi

• Bác sĩ sẽ thực hiện các xét nghiệm để chẩn đoán chính xác bệnh nhân có mắc bệnh Beriberi không:
  • Xét nghiệm máu và nước tiểu: đo nồng độ vitamin B1 trong cơ thể, trong đó đặc biệt là xác định hoạt tính Enzyme transketolase của hồng cầu. Nếu cơ thể không thể hấp thu thiamin thì nồng độ thiamin trong máu sẽ thấp và ngược lại trong nước tiểu sẽ cao.
• Các bác sĩ cũng dựa vào các bài kiểm tra chức năng não bộ có gặp phải tình trạng thiếu phối hợp vận động, khó khăn khi đi lại, mức độ rủ của mí mắt và phản xạ yếu hay không. Những trường hợp nặng hơn, bệnh nhân Beriberi bị mất trí nhớ, lú lẫn và xảy ra tình trạng ảo tưởng.
• Bên cạnh đó, các triệu chứng như tim đập nhanh, sưng ống quyển và khó thở đều là các dấu hiệu của bệnh Beriberi.

Các cách phòng ngừa bệnh beriberi

• Chế độ ăn uống cân bằng: Đảm bảo chế độ ăn uống hàng ngày chứa đủ các thực phẩm giàu thiamine như ngũ cốc nguyên hạt, đậu, hạt, và các sản phẩm từ động vật.
• Hạn chế rượu: Giảm thiểu hoặc tránh tiêu thụ rượu để tăng cường khả năng hấp thụ thiamine của cơ thể.
• Bổ sung vitamin khi cần thiết: Đối với những người có nguy cơ cao mắc bệnh beriberi, việc bổ sung thiamine theo chỉ định của bác sĩ là rất cần thiết.
• Theo dõi dinh dưỡng đặc biệt cho các nhóm có nguy cơ cao: Phụ nữ mang thai, người già, và những người có các bệnh lý mãn tính nên thường xuyên kiểm tra mức độ thiamine trong cơ thể và bổ sung khi cần thiết.
• Tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng: Nhận tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý, đảm bảo cung cấp đủ thiamine và các vitamin thiết yếu khác.

Kết luận

Bệnh beriberi là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng nhưng hoàn toàn có thể phòng ngừa được nếu chúng ta chú ý đến chế độ ăn uống và lối sống hàng ngày. Các đối tượng dễ mắc bệnh beriberi bao gồm người có chế độ ăn uống thiếu cân bằng, người nghiện rượu, và những người có các tình trạng y tế làm ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ thiamine. Việc hiểu rõ các nguy cơ và thực hiện các biện pháp phòng ngừa, như duy trì chế độ ăn uống cân bằng và hạn chế tiêu thụ rượu, sẽ giúp chúng ta bảo vệ sức khỏe của mình và ngăn ngừa bệnh beriberi một cách hiệu quả.

Hãy luôn nhớ rằng, sức khỏe là tài sản quý giá nhất của chúng ta. Đừng ngần ngại thay đổi lối sống và thói quen ăn uống để bảo vệ bản thân và gia đình khỏi các bệnh tật không mong muốn.

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.