Thực phẩm nên và không nên cho người bị viêm cơ

Viêm cơ, hay myositis, là tình trạng viêm nhiễm cơ bắp gây ra đau đớn, yếu cơ và giảm khả năng vận động. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý và hỗ trợ điều trị viêm cơ. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin về nguyên nhân gây viêm cơ, các loại thực phẩm nên dùng, và những thực phẩm cần tránh để giúp bạn cải thiện tình trạng sức khỏe của mình.

Viêm cơ là gì?

Viêm cơ là tình trạng hệ thống miễn dịch tự tấn công các cơ dùng để di chuyển, gọi là các nhóm cơ vân. Nó gây ra tình trạng viêm mạn tính, sưng tấy, yếu cơ và đau cơ.

Viêm cơ thường xảy ra ở các cơ như:

• Cánh tay và vai.
• Chân và hông.
• Bụng và cột sống.

Nguyên nhân gây ra viêm cơ

Viêm cơ có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau, và việc hiểu rõ nguyên nhân giúp bạn có cách điều trị và quản lý bệnh hiệu quả hơn:

• Bệnh Tự Miễn:
  • Trong các bệnh tự miễn như viêm cơ viêm (polymyositis) và viêm cơ da (dermatomyositis), hệ miễn dịch của cơ thể tấn công các tế bào cơ bắp, dẫn đến viêm và tổn thương cơ.
• Nhiễm Trùng:
  • Virus và vi khuẩn có thể gây viêm cơ, dẫn đến các triệu chứng như đau cơ, sốt, và mệt mỏi.
• Chấn Thương hoặc Căng Thẳng Cơ:
  • Các chấn thương thể thao, va chạm mạnh hoặc căng thẳng cơ bắp do hoạt động quá mức có thể dẫn đến viêm cơ.
• Tác Dụng Phụ Của Thuốc:
  • Một số loại thuốc, đặc biệt là nhóm statin hạ cholesterol, có thể gây ra viêm cơ như một tác dụng phụ.
• Bệnh Lý Toàn Thân:
  • Một số bệnh lý như lupus ban đỏ hệ thống và bệnh tiểu đường có thể góp phần vào sự phát triển của viêm cơ.

Các loại thực phẩm tốt cho người viêm cơ

Chế độ ăn uống phù hợp có thể giúp giảm viêm, cải thiện sức khỏe cơ bắp và hỗ trợ quá trình phục hồi. Dưới đây là các loại thực phẩm nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày:

• Thực Phẩm Giàu Omega-3:
  • Cá hồi: Giàu omega-3 và protein, giúp giảm viêm và hỗ trợ phục hồi cơ bắp.
  • Hạt chia và hạt lanh: Cung cấp omega-3 từ thực vật, giúp giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe cơ bắp.
• Rau Xanh và Trái Cây:
  • Cải bó xôi và cải thìa: Chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp chống viêm và bảo vệ tế bào cơ bắp.
  • Quả mọng: Như dâu tây, việt quất chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và tăng cường sức khỏe cơ bắp.
• Protein Nạc:
  • Gà và cá: Cung cấp protein chất lượng cao cần thiết cho việc xây dựng và phục hồi cơ bắp.
  • Đậu phụ: Một nguồn protein từ thực vật tốt cho những người ăn chay hoặc không tiêu thụ sản phẩm động vật.
• Các Loại Hạt:
  • Hạnh nhân và óc chó: Chứa chất béo lành mạnh, vitamin E và các khoáng chất hỗ trợ giảm viêm và bảo vệ sức khỏe cơ bắp.
• Các Sản Phẩm Từ Sữa:
  • Sữa chua và sữa: Cung cấp canxi và vitamin D, giúp duy trì sức khỏe cơ bắp và xương.

• Thực phẩm chống viêm tự nhiên

• • Gừng và tỏi: Có đặc tính chống viêm tự nhiên.
  • Nghệ: Curcumin trong nghệ có tác dụng chống viêm mạnh mẽ.
  • Dầu ô liu: Chứa oleocanthal, một chất chống viêm tự nhiên.

Các loại thực phẩm người viêm cơ không nên dùng

Một số thực phẩm có thể làm tình trạng viêm cơ trở nên nghiêm trọng hơn hoặc gây ra các vấn đề sức khỏe khác. Dưới đây là các loại thực phẩm nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn:

• Thực Phẩm Chứa Nhiều Đường:
  • Đồ uống có đường và thực phẩm chế biến sẵn: Có thể gây tăng mức độ viêm và làm tăng cảm giác đau cơ.
  • Bánh ngọt và kẹo: Chứa nhiều đường và chất béo không lành mạnh, có thể làm trầm trọng thêm triệu chứng viêm cơ.
• Thực Phẩm Chứa Nhiều Chất Béo Bão Hòa:
  • Thịt đỏ và các sản phẩm từ thịt chế biến: Chứa nhiều chất béo bão hòa, có thể làm tăng viêm trong cơ thể.
  • Thực phẩm chiên: Chứa nhiều chất béo không lành mạnh, có thể gây ra viêm và tổn thương cơ bắp.
• Thực Phẩm Chứa Nhiều Natri:
  • Thực phẩm chế biến sẵn và đóng hộp: Có thể làm tăng huyết áp và gây ra giữ nước, làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm cơ.
  • Xì dầu và gia vị chứa nhiều muối: Nên hạn chế vì chúng có thể làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể.
• Thực Phẩm Có Thể Gây Dị Ứng:
  • Các sản phẩm từ gluten: Đối với những người có dị ứng hoặc nhạy cảm với gluten, việc tiêu thụ thực phẩm chứa gluten có thể làm tình trạng viêm cơ trở nên tồi tệ hơn.
  • Các sản phẩm từ sữa (đối với người không dung nạp lactose): Có thể gây ra triệu chứng tiêu hóa và làm tình trạng viêm thêm nặng.

Kết Luận

Chế độ ăn uống là một yếu tố quan trọng trong việc quản lý viêm cơ và hỗ trợ sức khỏe cơ bắp. Bằng cách lựa chọn các thực phẩm giàu dinh dưỡng, chống viêm và hạn chế các thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm triệu chứng, bạn có thể cải thiện tình trạng viêm cơ và tăng cường sức khỏe tổng thể. Đừng quên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng một kế hoạch ăn uống phù hợp với tình trạng sức khỏe cụ thể của bạn. Sự chăm sóc cẩn thận về dinh dưỡng cùng với việc thực hiện các biện pháp điều trị y tế có thể giúp bạn quản lý viêm cơ hiệu quả và sống một cuộc sống khỏe mạnh hơn.

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.